Estefanía Torres Martínez (Cudillero, 1982) fue eurodiputada de Podemos (GUE-NGL) en la VIII Legislatura. Durante su mandato, fue miembro de la Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria. Fue especialmente activa su participación como miembro titular en la Asamblea para las relaciones entre Europa y América Latina (EUROLAT). También integró la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural y participó en el Intergrupos de Lenguas Minoritarias donde trabajó por la visibilización del asturiano, su lengua materna.

Es Diplomada en Relaciones Laborales (Universidad de Oviedo) y licenciada en Ciencias Políticas (Universidad de Granada). Además, es Maestra en Estudios Sociales «Procesos Políticos» por la Universidad Autónoma Metropolitana de México. También tiene un Máster en Economía y Sociología de la Globalización por la Universidad de Oviedo. 

Participó en distintos movimientos sociales, contra la LOU, en el 15M y en las manifestaciones contra la guerra en 2003. El nacimiento de la Plataforma «po la Democracia en Cuideiru», un movimiento vecinal que arrancó con la protesta de la imposición de un alcalde a dedo en su pueblo, Cudillero, la propulsó a la esfera pública en Asturias. 

Estefanía Torres ha orientado su actividad política hacia el derecho a la la alimentación y el problema del hambre, la lucha contra el cambio climático y la defensa de los derechos sociales en el mundo rural. 

Actualmente, es madre y Consejera Ciudadana de Podemos. Es la cuidadora principal de su hijo y estudia oposiciones. En sus ratos libres escribe y continúa haciendo política.